Cómo la tecnología inteligente contribuye a una alimentación más saludable

Los dispositivos de cocina inteligentes y las aplicaciones de seguimiento de alimentos pueden ayudarlo a reemplazar fácilmente los alimentos poco saludables con comidas nutritivas.

¿Está navegando por la delgada línea entre amar la comida y tratar de comer de manera saludable? ¿Desearía que su adicción a la tecnología pudiera ayudarlo a comer mejor?

Desde aparatos de cocina inteligentes hasta dispositivos portátiles que le recuerdan sus objetivos nutricionales y dietéticos, una alimentación más saludable puede estar a unos pocos toques, deslizamientos o clics. Los dispositivos inteligentes no son solo para memes y videos de gatos; también pueden ser un poderoso aliado para transformar tu hogar y tu cocina en un paraíso de nutrición.

Equipar su espacio de cocina con aparatos de cocina inteligentes puede convertir la preparación de comidas de un juego de adivinanzas en una ciencia precisa. Considere el humilde refrigerador: ya no es solo una caja blanca o plateada de gran tamaño que zumba en la esquina de su cocina.

El refrigerador inteligente Samsung Family Hub viene equipado con Wi-Fi y le permite ver el interior de su refrigerador mientras está fuera de casa, buscar recetas según los ingredientes que tiene, planificar comidas semanales y enviar instrucciones de cocción a otros dispositivos inteligentes, como como el horno inteligente de Samsung.

Es como tener un asistente de cocina personal, que lo ayuda a planificar mejor sus comidas y se asegura de tener un refrigerador lleno de ingredientes saludables.

En términos de cómo cocina su comida, hervir, asar y hornear son cosas de la última década. Muchos restaurantes y hogares han adoptado la cocina sous vide.

Por ejemplo, Anova Sous Vide Cooker es un dispositivo habilitado para Bluetooth que lleva la cocina de precisión al estilo de un restaurante directamente a su hogar. La cocción al vacío consiste en sellar los alimentos en una bolsa y cocinarlos en agua a una temperatura precisa. Esto significa que su bistec, pescado o verduras se cocinan de manera uniforme y retienen sus nutrientes, lo que da como resultado comidas más saludables y sabrosas.

Pero los artilugios no se detienen ahí. Imagina que estás cocinando tu receta favorita y las instrucciones te dicen que agregues una taza de quínoa. Pero, ¿cuál es el valor nutricional de esa quinua?

Ingrese a la báscula digital de información nutricional de GreaterGoods. Esta báscula muestra información nutricional de los alimentos que está pesando. El toque de un botón puede mostrarle calorías, proteínas, grasas, carbohidratos y más. Es como tener un nutricionista en tu mostrador, guiándote en cada comida.

Internet está repleto de recursos para elevar su coeficiente intelectual sobre nutrición y ayudarlo a elegir mejores alimentos. Comencemos con una opción favorita de muchos: Coursera. Esta plataforma ofrece cursos en línea de las mejores universidades de todo el mundo y tienen una lista impresionante en lo que respecta a la nutrición.

Un excelente lugar para comenzar es el curso de Introducción a la alimentación y la salud de Stanford. En unas pocas horas, estarás decodificando etiquetas nutricionales como un profesional e impresionando a tus amigos con tu nuevo conocimiento de macros y micros.

Pero si la academia no es lo tuyo, no te preocupes. Existe un mar de recursos más informales pero igualmente informativos. Considere NutritionFacts.org y su canal de YouTube, que está repleto de videos digeribles (juego de palabras) sobre todo lo relacionado con la nutrición.

Desde un video de YouTube sobre las mejores dietas para un envejecimiento saludable hasta un video sobre cómo el ayuno afecta su salud, este canal lo tiene cubierto.

Podcasts más su velocidad? Conoce a Nutrition Diva, tu nueva guía de audio para una alimentación saludable. Monica Reinagel, la presentadora, desglosa la compleja ciencia de la nutrición en episodios breves y fáciles de entender. Ya sea que esté viajando, haciendo ejercicio o cocinando la cena, Nutrition Diva puede ser su compañero nutricionista, transformando su dieta un podcast a la vez.

Si bien los dispositivos de cocina inteligentes y los recursos en línea pueden contribuir en gran medida a impulsar su viaje nutricional, la tecnología portátil, como los rastreadores de actividad física, agrega esa capa adicional de responsabilidad personal, lo que garantiza que cumpla con sus objetivos.

Tome el Fitbit Charge 5, por ejemplo. No solo realiza un seguimiento de sus pasos y sueño, sino que también viene equipado con la capacidad de realizar un seguimiento de su ingesta de alimentos mediante la aplicación Fitbit. Esto le permite descomponer sus calorías en proteínas, grasas y carbohidratos. Con el tiempo, puede ver tendencias en sus hábitos alimenticios y hacer cambios según sea necesario.

Al sincronizar tus datos de nutrición con tu actividad física, Fitbit Charge 5 te brinda una visión holística de tu viaje hacia la salud.

Entonces, tienes tus aparatos de cocina inteligentes, aprendiste sobre nutrición y estás conectado a tu Fitbit. Ahora es el momento de dar el siguiente paso en su viaje de alimentación saludable asistida por tecnología: compras inteligentes en el supermercado.

Probablemente estés familiarizado con Amazon, pero ¿has probado Amazon Fresh? Este servicio de compras en línea puede ayudarlo a tomar decisiones más saludables sin siquiera poner un pie en un supermercado. ¿Cómo, preguntas?

Cada producto viene con un perfil nutricional detallado, para que sepas exactamente lo que estás comprando. Además, la tentación de deambular por el pasillo de los dulces desaparece cuando hace clic en la sección de productos agrícolas desde la comodidad de su sofá.

Pero, ¿y si quieres subir de nivel? Hello Fresh es un servicio de entrega de comidas que le envía ingredientes frescos en porciones junto con recetas paso a paso. Es como tener un nutricionista, un chef personal y un comprador de comestibles, todo en una sola caja.

Con opciones de menú que se adaptan a diversas necesidades dietéticas (piense en vegetariano, bajo en calorías o familiar), Hello Fresh le permite tomar el control de lo que come sin el estrés de la planificación de comidas y las compras. Además, no más excusas para pedir comida para llevar porque se olvidó de comprar comestibles.

El software de planificación de comidas es como un planificador de nutrición personal que vive en su computadora o teléfono inteligente, listo para ofrecer opciones de comidas saludables a pedido. Por ejemplo, Eat This Much crea planes de comidas personalizados basados ​​en sus objetivos de dieta, preferencias de alimentos y restricciones de alergias.

Ya sea que sea un entusiasta de la ceto, vegetariano o simplemente alguien que intenta reducir el azúcar, Eat This Much lo tiene cubierto.

También ayuda a administrar su lista de compras al proporcionar exactamente lo que necesita para cada comida, evitando que deambule sin rumbo por los pasillos de las tiendas de comestibles. Imagínese entrar a una tienda sabiendo que está comprando exactamente lo que necesita para una semana de comidas saludables. Suena como un sueño, ¿verdad?

Hay muchas aplicaciones de alimentos adicionales que facilitan la alimentación saludable, así como aplicaciones de ingredientes de alimentos que puede usar para descifrar esas etiquetas nutricionales crípticas. Y si Eat This Much no es de su agrado, puede hacer toda su planificación de comidas en su teléfono inteligente con una de estas aplicaciones de planificación de comidas.

La tecnología le brinda una oportunidad extraordinaria para hacerse cargo de su salud nutricional, y es emocionante ver a dónde lo puede llevar este viaje. Brindemos por un mundo en el que los pedidos de pizza a altas horas de la noche se reemplazan con comidas caseras bien equilibradas, y en el que tu tecnología portátil celebra tus logros, no solo cuenta tus pasos.

Recuerde, al final, no se trata solo de comer sano, se trata de sentirse bien con sus elecciones, comprender su cuerpo y, sí, de vez en cuando darse un gusto con un delicioso brownie de chocolate. Después de todo, la vida se trata de equilibrio, ¿verdad?

Sean es un entusiasta de la tecnología desde hace mucho tiempo y uno de los primeros en adoptar que disfruta de mantenerse al día con los últimos avances tecnológicos. Se enfoca en explorar cómo la tecnología, como los dispositivos portátiles y la IA, están afectando la salud y el bienestar de las personas. Tiene una maestría y, antes de escribir para MakeUseOf, pasó un tiempo como instructor de tecnología. Lleva más de 10 años escribiendo sobre tecnología. Cuando no está en su escritorio de pie, lo encontrará en la cancha de voleibol o en una montaña.